豆干是众所周知的大溪特产,黑豆干尤具代表,其源于四代相传、迄今已逾70年的黄日香,其开业始祖黄屋监于豆干易馊坏,遂发明以焦糖染色的黑豆干,延长其保存期限。黑豆干好吃的... [台湾桃园特产]
地瓜饼为大溪的另一项土产,昔日大溪人以地瓜蒸熟后捣成泥状,与红糖、糯米粉拌匀,裹上薄薄的面皮,烘焙成颜色与形状都像满月的地瓜饼,既是大溪人中秋节少不了的应景食品,... [台湾桃园特产]
正行食品制作米麸及米香已经超过20年头,是大溪硕果仅存的“专业”店家,其中糙米米麸以纯糙米研制,含有丰富的纤维素,具有健胃肠、治下痢的功效,而四神米麸则是加入四... [台湾桃园特产]
满庭香为龙潭花生软糖的创始店,鉴于硬式花生糖不受老人与小孩的欢迎,于是以麦牙糖作底创造出花生软糖;而由于麦芽多白糖少,因此较不粘牙。口味上,除了原味外,尚添加了姜... [台湾桃园特产]