志丹特产

当前位置: 在线特产网 > 志丹 > 荞麦挂面

荞麦挂面

时间:2013-11-23 14:13:26  2013-11-23  志丹特产  手机阅读
荞麦挂面
  配方 荞麦面粉30%~50%,小麦粉50%~70%,复合添加剂(魔芋微细精粉:瓜尔豆胶:黄原胶=3:3:2)0.5%~1.5%。 色泽:暗黄绿色;气味:无霉、酸、碱味及其他异味,具有荞麦特有的清香味。 熟调性:煮熟后不糊,不浑汤,口感不粘不牙碜、柔软爽口,熟断条率<10%,不整齐度<15%,其中自然断条率<8%。

【荞麦挂面】相关特产

1. 荞麦挂面

2. 临西空心手工挂面

3. 手工挂面

4. 苦荞挂面

5. 襄垣挂面

6. 长寿挂面

7. 沂特荠菜挂面

8. 双竹魔芋挂面

9. 子青挂面

10. 邻水九龙挂面

本文来源:https://www.techanonline.com/a17742.html

上一篇:剁荞面 下一篇:志丹荞麦

荞麦挂面相关内容

复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ

周边地区特产

宝塔特产 延长特产 延川特产 子长特产 安塞特产 志丹特产 吴起特产 甘泉特产 富县特产 洛川特产 宜川特产 黄龙特产 黄陵特产

当地其它特产