寿宁特产

当前位置: 在线特产网 > 寿宁 > 三糍

三糍

时间:2013-06-20 21:08:30  2013-06-20  寿宁特产  手机阅读
三糍
  三糍

  寿宁“三糍”指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油炸或蒸软沾粉食用。粳米糍是将粳米洗净,浸泡于碱水中5小时,上蒸笼蒸熟,取出后放入石臼中舂至嫩匀,然后用于揉成块状或圆状。可以切成细条配上佐料煮熟食,也可切成条蒸软配佐料沾食,还可切成条炸食。马铃薯糍是将马铃薯煮熟后去皮,捣烂与地瓜粉揉和,然后切成片块,配上佐料煮食。

【三糍】相关特产

1. 三糍

本文来源:https://www.techanonline.com/a7302.html

上一篇:寿宁茶叶 下一篇:黄独
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ

周边地区特产

蕉城特产 霞浦特产 古田特产 屏南特产 寿宁特产 周宁特产 柘荣特产 福安特产 福鼎特产

当地其它特产