四川省质量技术监督局 乡城藏鸡蛋 四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个乡镇现辖行政区域 《乡城县人民政府... [四川甘孜特产]
四川省质量技术监督局 乡城藏鸡 四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个乡镇现辖行政区域 《乡城县人民政府关... [四川甘孜特产]
“雪域俄色茶”产于青藏高原东南缘的四川省甘孜藏族自治州炉霍县霍尔章谷地区,俄色树属.于在无任何污染环境中生长的野生树,为雪域高原地区独特的稀有树种。在霍尔章谷... [四川甘孜特产]
稻城县的藏香猪,指产于四川省甘孜地区稻城县的藏香猪。“藏香猪”又名“人参猪”,是产于青藏高原的瘦肉型猪种,主要分布于西藏、青海和四川省甘孜地区,其脂肪含... [四川甘孜特产]
树椒是得荣县特有的一种无污染的大众化绿色食品,—般在3月份开花结果,4月份采摘青椒,7月份陆续成熟,可持续采摘到12月份,亩产一般能达到800公斤。 得荣树椒,也称&ldqu... [四川甘孜特产]
九龙花椒粒大肉厚,油润色鲜。因其香醇可口久负盛名,其中又以“正路椒”、“大红袍”、“高脚黄”等更出名。九龙乃渠所产花椒又名“贡椒”,原先曾为宫... [四川甘孜特产]
巴塘南区辣椒距今已有上百年的种植历史,根据史料记载南区辣椒是光绪三十二年赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的,因此南区辣椒在藏语中称为“甲果”。生长在海拔2500米高原山... [四川甘孜特产]
康定芫根,是四川省甘孜藏族自治州康定县的著名特产,该品呈扁圆形,表皮光滑,无裂口,单个重250g以上,肉质致密,脆嫩,微甜,有辛辣味,具有味甘性温、清热解暑、滋补增氧、... [四川甘孜特产]
樱桃——泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果,称为夏季第一果,泸定樱桃园溜溜、红通通,红得像玛瑙,形如珍珠,汁多肉厚,酸甜可口,营养丰富。主产区是田坝、泸... [四川甘孜特产]
麝香为常用川产道地中药材,鹿科动物林麝、马麝、原麝成熟雄体香囊中的分泌物干燥而成。又称寸香、香脐子、当门子、元寸。始载于《神农本草经》。性温,味辛,具有开窍、活血... [四川甘孜特产]
藏族是中国少数民族之一,主要居住在中国西部的西藏地区,还有一些散居在青海、云南等省。康巴藏族主要是指居住在四川甘孜藏族自治区的藏族。康巴藏族的服饰在中国的藏族服饰... [四川甘孜特产]
甘孜青稞 四川 甘孜州农学会 甘孜藏族自治州康定县、丹巴县、九龙县、雅江县、道孚县、炉霍县、甘孜县、新龙县、德格县、白玉县、石渠县、色达县、理塘县、巴塘县、乡城县... [四川甘孜特产]
“麦秋”的熏牛肉,至今仍为人赞不绝口,是大条型的,切开或撕开内为绛红色,外形黑里透亮,入口酥香回甜,不卡牙齿,老少品后称妙。尝过的老人回味说,今天的熏牛肉,名... [四川甘孜特产]
石渠白菌,是四川省甘孜藏族自治州石渠县的著名特产,又名“石渠白蘑菇”,学名汉语称“黄色白桩菇”,属担子菌纲,伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、... [四川甘孜特产]
巴塘苹果,是四川省甘孜藏族自治州巴塘县的著名特产,因其果形美、色泽鲜、味道好、品种多、耐储藏而闻名遇迎巴塘核桃亦以品种优良、果大壳薄、含油多、产量高而被列为甘孜州... [四川甘孜特产]
高原无鳞雪鱼,是四川省甘孜藏族自治州稻城的特色水产品,此品生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头,浑身无鳞,肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。 甘孜特产高原无鳞雪鱼... [四川甘孜特产]
该菌性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,民间也用其作壮阳之用,有降低血中胆固醇的作用。 虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处。出产于甘孜藏族自治州。这种... [四川甘孜特产]
香猪腿也是白玉地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。 每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联... [四川甘孜特产]
知母为百合科植物知母的根茎。性味与归经:苦,寒。入肺、胃、肾经。功效:清热泻火,滋肾润燥。... [四川甘孜特产]
制法: (1)将盐炒热、晾凉,加硝和香料拌匀,擦抹在肉上,放一缸内,把剩下的盐和香料,均匀撒在上面,腌制2--3天后翻缸,翻后再腌2--3天出缸,洗净晾干。 (2)将腌好的肉... [四川甘孜特产]