洞庭腊野鸭条
洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。( 岳阳)
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3. 老侯野鸭
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5. 枞阳野鸭
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7. 红绕野鸭
8. 洪湖野鸭
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10. 洞庭枇杷
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