石柱特产

当前位置: 在线特产网 > 石柱 > 谭氏竹筒酒

谭氏竹筒酒

时间:2013-07-02 08:57:42  2013-07-02  石柱特产  手机阅读
谭氏竹筒酒
  独特生产方法和灌制工艺,让酒与楠竹一起生长,是目前国内独创的复式发酵生产工艺,经第二次自然发酵后,酿成成熟的竹筒酒,采收后只作简单成品加工处理,而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。公司独立研制的灌制工艺让灌过酒的楠竹不会留下任何灌制过的痕迹,堪称一绝

  竹筒酒对楠竹的选择要求海拨高、多雨多雾、空气湿润的环境。公司选择的楠竹林是在石柱黄水平均海拨800米以上山里生长的楠竹,是在任何无工业及生活污染的环境中生长的。   产品采用的是独特的“窖外窖”复式发酵工艺:即“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体,经第二次自然发酵后,酿成成熟的竹筒酒。绿色原生态:采收后只作简单成品加工处理,而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。   包装独特,为了维持竹筒酒原生态绿色酒的特色,公司在竹筒上没有经过任何防腐及外包装处理,让酒自然散发酒香、竹香。(竹筒两头均能闻到)酒与楠竹长时间一起生长,楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精,溶入了楠竹的精华后酒中含着浓郁竹香,并且喝后不上头,回味无穷。新鲜性:产品采收后,竹的清香与酒味浓香完美结合在一起,越新鲜越美味。    谭氏竹筒酒是谭氏家族传统工艺,采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。用民间秘方,以泸州纯红高梁优质窖酒作基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中,让酒在竹腔内释放有害甲醇,而吸收日月之精华,使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中。酒竹之间竹茹相融,“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体,经第二次自然发酵后,酿成成熟的竹筒酒。《本草纲目》中记载:竹子“凉心经,益元气,除热缓脾,养血清爽”,鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。竹筒酒在生长过程中,饱吸鲜竹之精华、天地之灵气,成品色质犹如琥珀,竹味浓香,自然清纯,入口绵甜温和,饮之舒经活血、清热去闷。   

【谭氏竹筒酒】相关特产

1. 谭氏竹筒酒

2. 思茅竹筒酒

3. 竹筒酒

4. 渠县刘氏竹编

5. 郫筒酒

6. 雕屏、竹筒

7. 傣族竹筒饭

8. 竹筒香茶

9. 竹筒舂野菜

10. 傣族竹筒茶

本文来源:https://www.techanonline.com/a14208.html

上一篇:水晶粉丝 下一篇:倒流水豆腐干

谭氏竹筒酒相关内容

复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ

周边地区特产

武隆特产 綦江特产 秀山特产 酉阳特产 合川特产 涪陵特产 忠县特产 巫山特产 梁平特产 万州特产 南川特产 丰都特产 江津特产 江北特产 永川特产 彭水特产 大足特产 石柱特产 垫江特产 城口特产 荣昌特产 铜梁特产 开县特产 沙坪坝特产 渝北特产 长寿特产 云阳特产 南岸特产 黔江特产 奉节特产 巴南特产 北碚特产 巫溪特产 璧山特产 渝中特产 潼南特产 九龙坡特产 大渡口特产 万盛特产

当地其它特产