蓼花糖

　　  蓼花糖是风味独特的传统点食之一，于明代已有生产。原名辽化糖，清代改为蓼花糖。其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。特点是：底色金黄，面粘芝麻仁，内为絮网状、酥脆香甜。康熙时，进土温仪有诗赞曰：“红毯延青佩，金盘缀乳球。幽香及冷艳，相伴过春秋”。“生性冰雪姿，胸怀若旷谷。色形似莲藕，风味告乃翁”。该品于清代作为贡品。建国后在继承传统工艺的基础上，改进工艺、扩大生产，系人民群众喜爱的普及的食品，今虽各县也有仿制，唯三原蓼花糖畅销国内各地及港澳地区，盛誉不衰。

（蓼花糖）导购

【蓼花糖】相关特产

1. 蓼花糖

2. 三原蓼花糖

3. 三亚米花糖

4. 江津油酥米花糖

5. 蒲江米花糖

6. 米花糖

7. 蜀星米花糖

8. 雪花糖

9. 耀县雪花糖

本文来源：https://www.techanonline.com/a17532.html