肇庆高要特产
肇庆高要推荐特产
高要特产列表
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麦溪鲩
麦溪鲩，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，麦溪鲩有“鱼中之王”的称号，当然，这是说它的美味程度。据史载，明朝洪武年间（1368-1398年）麦溪鲩已负盛名，在清代曾被列为朝... [肇庆高要特产]
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麦溪鲤
麦溪鲤，产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间（1368--1398年）已负盛名。 麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到... [肇庆高要特产]
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横江狗肉
横江狗肉 横江狗肉，是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横江位于高要市活道镇的东南部，距镇城区约8公里，属山区丘陵地带，因此山里人家都有养狗看家的习... [肇庆高要特产]
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白土牛板筋
白土牛板筋 白土牛板筋，把以韧出名的牛筋和牛板筋玩出“蒸”的吃法，这道菜用料简单，但必须通过良好的刀功和恰到好处的火候做成，做好后晶莹剔透，引人垂涎，细细品... [肇庆高要特产]
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大湾麦溪鲤
大湾麦溪鲤 麦溪鱼与普通的鱼相比，生长环境不一样。麦溪鱼生长的鱼塘，本是耕地，早稻收割完后，留下稻禾禾头，把山泉水引入塘中养鱼，鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生小... [肇庆高要特产]
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秘制柚皮
秘制柚皮 秘制柚皮，虽用料平常，但通过特殊的制法，清走柚皮苦味，做好后爽而带甘，惹味而不苦涩，咸中保留一点果酸，入口爽脆，嚼落多汁。这道农家菜引来不少回头客，连澳... [肇庆高要特产]
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大湾深窟藕
大湾深窟藕 深窟藕，高要市大湾镇深窟藕节节肥大，藕枝长，皮白如雪，品质脆嫩，含淀粉高，纤维少，口感松香，藕断丝断，生食可与鸭梨媲美。烹调后色、香、味、形俱全，莲香... [肇庆高要特产]
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高要莲藕
莲藕 高要市境内河流纵横交叉，自古就是优质莲藕的重要产地。出产的莲藕，生食甜、嫩、脆，具有清热生津，凉血散瘀之功用；熟食香、粉、糯，具有健脾开胃，补血止泻之功用。... [肇庆高要特产]
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蚬岗碧绿蔬菜
蚬岗碧绿蔬菜 蚬岗碧绿蔬菜基地位于高要市蚬岗镇，是广东省十大现代化农业示范区，优质蔬菜种植面积2万多亩，总产量4万多吨，主要销往广州、佛山、深圳、珠海、肇庆等大中城... [肇庆高要特产]
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高要“粉蕉”
高要“粉蕉” 高要蛟螗出产的粉蕉是从普通粉蕉的特殊单株中经试管选育，逐步定型筛选而成，主要的品种有：“粉蕉一号”（暂定名），它熟时鲜黄色，皮薄而韧，果... [肇庆高要特产]
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广藿香
广藿香 广藿香是高要市山区特产药材之一。夏秋季枝叶茂盛时采割，趁鲜切段用，或阴干生用。 广藿香含挥发油，油中主要成分为广藿香醇和刺蕊草醇。挥发油能促进胃液分泌，增... [肇庆高要特产]
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活道优质米
活道优质米 高要活道镇优质大米以其米质晶莹透亮、无腹白、米饭软硬偏软、饭味爽滑可口，赢得广大顾客的青睐，产品畅销珠江三角洲等地。其中“新家欢”牌大米认证了无... [肇庆高要特产]
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金利剑花
金利剑花 剑花，又称霸王花，俗称天尺花。每年小暑到中秋，乃剑花盛放季节，尤其在风雨过后，繁花竞开，故又有“风雨花”之称。 剑花生长粗犷，喜温、喜湿，病虫害极少... [肇庆高要特产]
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金渡镇花席
金渡镇位于高要市的中部偏北，与肇庆城区一河之隔，肇庆大桥、广肇高速公路穿镇而过。金渡花席既是日常的床上用品，又是传统工艺的精品。金渡花席原产地是高要的金渡镇，以手... [肇庆高要特产]
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包鲤
包鲤：产于沙浦镇典水村。其外形奇特，内脏极小，多年来一直为岭南佳肴。其烹调以清蒸为宜，只将鱼剖为两片，洗净，无须去鳞，亦不放油，撒以少量食盐、生葱，蒸熟后有大量清... [肇庆高要特产]
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广佛手
广佛手：以高要县所产质好量大，故称。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。... [肇庆高要特产]
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广东巴戟天
广东巴戟天：又名巴戟、鸡肠风等。药用历史已1700余年。以条大、肥壮、连珠状、肉厚、色紫、木心细者为佳，条细瘦、肉薄、色灰者质次。味辛、甘，性温。具补肾壮阳、强筋骨、祛... [肇庆高要特产]
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高要花席
高要花席：又称高要草席，原料蒲草。县内以金渡、白土、莲塘、回龙、蛟塘为主要花席产地，尤以金渡花席闻名，当地编织人员上至老年妇女，下迄女童无不精其技艺。产品图文并茂... [肇庆高要特产]
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高要肉桂
高要市被国家林业局正式命名为首批“中国名特优经济林肉桂之乡”（国家林业局林造发[2000]104号文）。西江流域是肉桂的主产区，近年来，我市大力调整农业布局，指导山区各镇... [肇庆高要特产]
