维西豆腐
豆腐在迪庆数维西豆腐最好,因其水质好和传统制作方法,做出的豆腐白而嫩,口感好,深受消费者的欢迎。县城阿根爷豆腐就是典型代表之一。( 迪庆)
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6. 椒盐老豆腐
7. 木须卤豆腐脑
8. 北塘豆腐脑
9. 螺丝豆腐
10. 火宫殿臭豆腐
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